Tumpeng, golong, giling dan ingkung merupakan sejenis menu makanan yang wajib ada dalam sebuah prosesi wilujengan. Setiap menu memiliki pemaknaan yang berbeda-beda. Nasi yang berbentuk bulat bak bola tenis ini merupakan nasi golong, yang mana dalam tradisi jawa uborampe ini memiliki makna kebulatan tekad yang menjadi satu atau manunggal bisa juga disebut golong gilig. Yang mana dalam penyajiannya nasi golong ini di bentuk menjadi tujuh jodho atau sebanyak emapt belas butir nasi. Rumah sego golong pelengkap dari tumpeng : Jalan Kalilom Lor Indah gang Kenongo nomor 82, Surabaya. Dapur 1 : Perum Gunung Anyar Emas Blok J2/170C, Gunung Anyar Tambak Surabaya. Dapur 2 : Jalan Kenjeran nomor 245 Masuk Towowo Rejo gang I rumah nomor 6 Surabaya. Sego Golong atau Nasi Golong cukup dikenal di daerah Jawa Tengan dan Yogyakarta. Jaman dulu tradisi membuat nasi golong dilakukan untuk slametan. Jumlah golong atau nasi yang dibulatkan sesuai jumlah anggota keluarga kemudian dihantar untuk sedekah di masjid terdekat. #PejuangGoldenBatikApron. Ada juga sego golong, yakni, nasi berbungkus daun pisang. Lauk pauk, telur rebus campur bumbu pecel seperti pecel pitek. Ritual ini penting, sebagai bagian menjaga ketahanan pangan lokal, penganan yang tumbuh di lingkungan setempat. Masyarakat adat Osing di Kemiren, selain menjaga ritual juga melestarikan rumah adat. Baca juga: 3 Fakta Nasi Tumpeng yang Identik dengan Perayaan 17 Agustus. Salah satu perayaan yang hampir selalu menggunakan nasi tumpeng dalam acaaranya adalah perayaan 17 Agustus. Lomba menghias tumpeng hampir selalu dilaksanakan. Dr. Ari Prasetiyo, S.S., M.Si., dosen Sastra Jawa Universitas Indonesia menjelaskan arti nama tumpeng. Golong sejodo ini biasanya dibuat dari nasi putih yang berbentuk tumpeng atau seperti gunung yang berjumlah dua (sepasang). Sego golong adalah nasi putih yang dikepel atau dikepal yang ditempatkan pada tempat yang berbeda dan berjejer dengan jenis makanan lainnya. Sego golong juga biasanya dihaturkan di depan para hadirin yang mengikuti acara. Sego golong biasanya dibuat pada jumlah yang ganjil. bPPqADU.